牛奶湯種芝士條

今次用埋餘下的湯種做包包，囡囡落 order 要
芝士包，馬上動手做，做法一樣用麵包機搓好
麵團及發酵再做型完成後再發酵半小時搽上蛋
液再灑上芝士。
放入已預熱焗爐 180 度焗 15-20 分鐘即成。

材料:
高筋粉 270g
糖 43g
鹽 4g
酵母 5g

全蛋 43g
淡忌廉 30g
鮮奶 27g
湯種 92g
牛油 25g

湯種做法 50g高粉+250ML 水煮至傑身
用保鮮紙封好
保鮮紙要貼住湯種以免表面封乾
放涼後才可以使用
這個份量分跟面的譜兩次用完